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如何做茴香猪肉馅包子好吃,茴香猪肉包子的家常做法-微速讯

发表于: 2023-07-06 16:10:05 来源:幽默搞笑小郭

茴香猪肉包子是小编家中常吃的主食,主要材料为茴香和猪肉。其鲜嫩多汁,香味浓郁。材料:面粉,酵母粉,茴香,猪肉,葱,姜,花生油,料酒,甜面酱,盐,鸡精,水等等

取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水搅拌均匀揉成面团,放在温暖的地方发酵


【资料图】

茴香择去老叶用水反复的冲洗干净,控干水分切成小段

猪肉用水冲洗一下切成丁,葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱、姜末

热锅加入足量的花生油把肉丁炒香出油,放入甜面酱小火炒香后烹入料酒,关火放凉备用

切好的茴香放入容器中加一勺盐搅拌均匀去一下茴香中的水分

放凉后的肉酱中先放入葱、姜末,茴香段挤一下水分搅拌均匀,再加入适量的盐拌均匀即可

案板上铺撒干面粉把发酵好的面反复的揉十分钟左右,搓成长条切成大小均匀的剂子

切好的面剂子再揉圆按扁,擀成中间厚外围薄的包子皮儿

放入足量的馅料包成包子,包好的包子下面垫上玉米叶子

锅中加入足量的水,把包子放在蒸帘上盖锅盖醒20分钟后开始蒸制,锅开冒蒸汽开始计时15分钟即可关火出锅

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